Harry Bott

Harry Bott ist Gastronom aus Leidenschaft und der Organisations-Chef im Alpenblick.

9 Fragen an Harry Bott:

1. Herr Bott, der Alpenblick ist ein gut funktionierender Familienbetrieb. Liegt darin das Geheimnis für den Erfolg und die vielen Stammgäste?
   Ja, wobei man auch andere Faktoren beachten muss.
2. Wer ist Ihr gastronomisches Vorbild?
   Meine Mutter und Klaus Kobyoll (Gastronom in Nürnberg)
3. Welche Tipps haben Sie für ein Relax-Wochenende am Staffelsee?
   Augen auf und die Natur genießen.
4. Für wen würden Sie gerne mal ein Fest am Staffelsee organisieren?
   Für Leute die unentgeltlich in Krisengebieten Menschen helfen.
5. Im Alpenblick gibt es immer wieder Veranstaltungs-Highlights. Welche Band würden Sie gerne mal hören auf der Seebühne?
   Reamon
6. Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
   Mit einer sehr guten und fairen Stimmung im Betrieb.
7. Was gehört auf eine bayerische Brotzeittafel?
   Preßsack, kalter Braten, Leberkäse, Salami, Obazda, Emmentaler, Ei und Essiggurke.
8. Wer Gastronom ist, darf nicht auf die Stunden schauen. Wo erholen Sie sich, wenn mal ein freier Tag rausschaut?
   Am Staffelsee mit meiner Familie.
9. Was und wo essen Sie am liebsten?
   Fisch in allen Variationen, am liebsten bei meinem Bruder Michael im Alpenblick.